Whiskyproevers uit Alkmaar

– Recepten

Bij een goed glas whisky hoort een stevige, doch smakelijke maaltijd. En dat kun je gerust aan de Schotten overlaten. Alhoewel de Schotten niet bekend staan om hun verfijnde keuken, moeten we de criticasters geruststellen. Tijdens de proefavonden zijn de maaltijden en hapjes van hoge kwaliteit. De innerlijke mens komt niets te kort. Om dat te bewijzen hebben we wat recepten op de site gezet, waarmee je thuis ook die typische Schotse smaak kunt beleven.

Cock-a-leekie

Haggis

Jeff’s whiskytaart

Scotch Broth

Shortbread

Wullie’s Kaassnack

Kijk voor meer recepten op de site van The Hielander, waar Wullie persoonlijke kookworkshops geeft.