{"id":190,"date":"2010-03-01T12:52:23","date_gmt":"2010-03-01T11:52:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/?p=190"},"modified":"2010-03-01T13:51:05","modified_gmt":"2010-03-01T12:51:05","slug":"scotch-broth","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/?p=190","title":{"rendered":"Scotch Broth"},"content":{"rendered":"

Maaltijdsoep met lamsvlees<\/h3>\n

Ingredienten (6 pers.):<\/strong>
\nca. 35 gram gedroogde erwten
\n2 eetlepels parelgort (gepelde gerst)
\nca. 750 gr. lamskoteletten
\n1,5 liter water
\n1 flinke prei
\n400 gr. koolraap
\n1 flinke winterwortel
\n1 stengel bleekselderij
\n175 gr. gesneden witte kool
\ngehakte peterselie
\npeper en zout<\/p>\n

\"\"<\/a>Bereiding:<\/strong><\/h3>\n

Doe de erwten in een bakje met heet water en laat ze minstens 8 uur weken. Daarna afspoelen en uitlekken. Snij de koolraap in stukjes van 1 a 2 cm. De prei in de lengte halveren en stukjes snijden van 2 cm. Erwten, gort en koteletjes in een grote pan doen en het water erbij. Aan de kook brengen. Na enkele minuten koken met een schuimspaan het schuim van het water verwijderen. Dan de prei en koolraap toevoegen en op een laag vuur 1,5 uur laten sudderen. De wortel in stukjes van 1 cm snijden. Een stengel bleekselderij in de lengte halveren en in stukjes van 1 cm snijden. Toevoegen aan de soep en nog eens 30 minuten zonder deksel zachtjes doorkoken. Koteletten uit de pan halen, evt. vet verwijderen, botjes verwijderen en vlees terug in de pan doen. Dan de kool erbij doen en even meekoken. Op smaak brengen met peper en zout en de peterselie na het opdienen er over heen strooien.<\/p>\n

deagh ch\u00e0il<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maaltijdsoep met lamsvlees Ingredienten (6 pers.): ca. 35 gram gedroogde erwten 2 eetlepels parelgort (gepelde gerst) ca. 750 gr. lamskoteletten 1,5 liter water 1 flinke prei 400 gr. koolraap 1 flinke winterwortel 1 stengel bleekselderij 175 gr. gesneden witte kool gehakte peterselie peper en zout Bereiding: Doe de erwten in een bakje met heet water […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-190","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recepten"],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-26 08:46:02","action":"Draft","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/190","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=190"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/190\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":221,"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/190\/revisions\/221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bennevisclub.nl\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}