Whiskyproevers uit Alkmaar

HOME

Coen bedankt!

fotoCoen Meijer heeft besloten het bestuur van de BenNevisclub te verlaten. Elf jaar geleden begon hij als bestuurslid en gaf de vereniging  nieuw elan. Coen heeft onvoorstelbaar hard gewerkt als bestuurslid, naast zijn drukke zakelijke en privé besognes. Alle waardering dan ook voor zijn inspanningen en alle begrip voor zijn besluit om uit te stappen. We zullen jouw kleurige en uitbundige programmaboekjes missen. Tot op de volgende proeverij!

Van wijnvat to whiskycask

Altijd nieuwsgierig geweest naar het ontstaan van de smaak van een whisky? Naast alle factoren die te maken hebben met het graan, de ketel, het water en het distilleerproces is met name de keuze van het vat heel bepalend voor de smaak van whisky. Er worden geen nieuwe vaten gebruikt, maar vaten waar eerder een andere drank in heeft gerijpt. Oude sherry-, port-, bourbon- en wijnvaten worden verscheept naar Schotland en daar afgevuld met whisky. En dan trekt de smaak van het hout en de drank die eerder in het vat zat, langzaam in de whisky. Kijk maar eens naar deze verhelderende visuele uitleg op de site van Wine Folly.

Verslag ledenvergadering

Maandagavond 28 januari vond de jaarlijkse ledenvergadering van de Bennivisclub plaats.

Voor geïnteresseerden hebben we het verslag van de vergadering online gezet.

Wat gaan we doen in 2013

proefasvondTijdens de jaarvergadering van 28 januari jl. is het nieuwe programma voor 2013 vastgesteld.  En het belooft weer een mooi jaar te worden.

Er is besloten om de toegangsprijs te verhogen tot €30,00 (introducées €35). Bij zeer bijzondere proeverijen kan van deze prijs worden afgeweken.

25 februari: Back to the Future. Vier heel oude whisky’s worden vergeleken met een meer recente botteling van dezelfde stokerij. 8 glaasjes te proeven dus.

8 april: Finishes proeverij. We gaan hiervoor op zoek naar bijzondere of juist markante finishes.

20 mei: Pinksteruitje. Dit wordt nog uitgewerkt.

30 mei: Whisky met eten (Whiskydiner).

2 september: De eerste proeverij na de zomer wordt de Kintra Proeverij.

7 oktober: Pot Still Proeverij, verzorgt door één van onze relaties die hiervoor speciaal blijft na het Pot Still Festival.

Er wordt overwogen om op een datum in november een Twee Teams proeverij te houden. Een besluit hierover
moet nog worden genomen.

14 december: Feestavond met muziek, loterij enzovoort. Locatie: de SOOS.

Ons clubhuis behoort tot de beste whiskybars ter wereld

The Hielander is opgenomen in de prestigieuze lijst Greatest Whisky bars of the World. Deze lijst wordt samengesteld door het Whisky Magazine en de lijst is te vinden op de site van het tijdschrift.

Dat het een toptent was wisten wij al lang, en nu weet de hele wereld het. De volgende keer nog sneller inschrijven voor de proefavonden dus, want anders moet je je een weg naar binnen vechten.